Cách làm xoài ngâm đường phèn chua ngọt giòn ngon

Cách làm xoài ngâm đường phèn chua ngọt giòn ngon cho bọn “tiểu yêu” chúng mình nhé. Người ta thường có câu “nhất quỷ,nhì ma, thứ ba là học trò”. Chúng mình 1 bọn học trò khá tinh nghịch nhưng tinh nghịch trong cái thông minh ngoan ngoãn chứ không tinh nghịch như các bạn hiểu là nghịch ngợm nhé. Mỗi buổi học vất vả lại tung tăng trên những chiếc xe đạp thẳng tiến tới những quán chè, quán ăn vặt. Khi đi học lại bọc những món như ô mai, sấu dầm để tới giờ nghỉ lại quây quần chuyện trò và thưởng thức, món xoài ngâm đường phèn là món ăn gắn liền với thời cấp 3 của chúng tớ, ai cũng mê và ai cũng có thể làm những lọ xoài ngâm, các bạn thấy lũ học sinh mình có đảm không ạ? Hôm nay mình sẽ chia sẻ công thức làm món ăn này tới các bạn nhé.

Nguyên liệu làm món xoài ngâm đường phèn chua ngọt giòn ngon

  • Đường cát trắng: 6- 7 thìa ăn cơm
  • Khoảng 1 kg xoài xanh
  • Muối tinh
  • Chút ớt bột và ớt khô tán.

Cách làm món xoài ngâm đường phèn chua ngọt giòn ngon

Bước 1: Làm xoài

  • Xoài các bạn chọn xoài keo nhé ăn sẽ ngon và giòn không quá chua
  • Gọt bỏ vỏ xoài đi rồi ngâm ngay chúng vào chậu nước muối pha loãng cho chúng không bị thâm
  • Sau đó thái chúng ra thành những miếng dài bỏ hạt và lại cho vào bát nước muối ngâm chừng 5 phút cho không bị thâm

Bước 2: Xóc xoài cùng với đường, muối ớt

  • Lấy bát tô rồi cho xoài vào đó ướp cùng với đường
  • Lấy đũa đảo nhẹ và để vậy cho đường ngấm vào xoài
  • Khi đường đã tan thì các bạn tiếp tục cho muối cùng với ớt bột vào đó xóc lên

Bước 3: Hoàn thành món xoài ngâm đường  phèn chua ngọt

  • Cho xoài vào đĩa hay vào hộp để dùng thôi.
Món xoài ngâm đường phèn chua ngọt khá ngon, hợp cho những bạn tuổi teen hay những chị em phụ nữ. Món này là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, vị chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn. Chọn được xoài  keo là ngon nhất, thịt xoài sẽ rất dày. Quả căng da bóng không sần và không dập nhé. Hãy dành ra 1 chút thời gian thôi là chúng mình có ngay 1 món ăn ngon tuyệt vời rồi đấy. Chúc các bạn vui vẻ bên món xoài ngâm đường ngon ngọt nhé.